Chicken Ragout Puff Pastry

Pastry

Pastry merupakan hasil panggang dari kombinasi telur-mentega-tepung. Awalnya dikenal di Inggris sebagai adonan kulit pie untuk membungkus daging selama dipanggang diatas bara api.  Berdasarkan pada asal katanya pastry berasal dari kata paste yang berarti campuran tepung terigu, cairan dan lemak. Pembuatan pastry mengacu pada berbagai adonan (paste and dough) dan banyak lagi produk turunannya. Produk pastry ada yang menggunakan ragi dan ada juga yang tidak menggunakan ragi. Pada umumnya produk pastry bertekstur crispy, adonan tidak kalis. Namun, beberapa produk pastry membutuhkan adonan yang kalis saat diroll seperti Danish pastry, Croissant, Puff pastry.

Puff Pastry

Puff pastry merupakan pastry yang memiliki adonan tanpa ragi. Adonan puff pastry disusun oleh adonan dasar dan lemak roll-in (pelapis). Karakteristik umum puff pastry mengacu ke komposisi dan metode produksi. Puff pastry seharusnya mengembang, memiliki kulit yang renyah, crumb yang lembut, aroma yang baik, dan biasanya kurang manis dibanding produk bakery yang lain.

sumber: http://www.arvian-surabaya.com

Chicken Ragout Puff Pastry personal size sangat cocok disajikan saat pesta ulang tahun, pernikahan, arisan atau rapat perusahaan dan perayaan lainnya. Anda dapat menyajikan hidangan lezat ini kepada tamu-tamu undangan Anda dengan harga Rp 3.500/pcs minimum order12 Pcs). Harga dapat disesuaikan dengan bentuk, ukuran, jumlah dan pelayanan (delivery service) :D

Informasi dan pemesanan hubungi +6285691060320