Bika Ambon

eiittss.. walaupun namanya Bika Ambon, tapi bukan berarti makanan ini asalnya dari Ambon loh. hehe.. Bika Ambon adalah kue khas kota Medan, Sumatera Utara. Bahan utama kue ini adalah telur, gula dan santan.

Seorang budayawan dan sejarahwan bernama M Muhar Omtatok menyebutkan bahwa kue Bika Ambon terilhami dari Kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka. Selanjutnya dimodifikasi dengan bahan pengembang berupa Nira/Tuak Enau hingga berongga & berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu itu. Selanjutnya M Muhar Omtatok menyebutkan bahwa kue ini dinamakan Bika Ambon karena pertama sekali dijual & popular di simpang Jl Ambon – Sei Kera Medan.

Kami membuat Bika Ambon dengan ukuran personal, sangat cocok untuk kue-kue pada hidangan pesta, rapat, atau arisan. Bika Ambon ukuran personal seperti gambar di atas, dengan minimum order 12 pcs, bisa Anda nikmati dengan harga Rp 30.000 ( Rp 2.500/pcs). Harga dapat bervariasi sesuai dengan bentuk, ukuran, jumlah dan pelayanan (delivery service) ;)

Informasi dan pemesanan hubungi +6285691060320